4月17日晚，“天天3·15平江縣辣條行業(yè)食品安全公開(kāi)承諾儀式”在縣城天岳廣場(chǎng)舉行，全縣116家辣條生產(chǎn)企業(yè)向社會(huì )公開(kāi)承諾：將切實(shí)加強行業(yè)自律，履行食品安全主體責任，誠信守法經(jīng)營(yíng)，自覺(jué)、主動(dòng)、全方位接受社會(huì )各界各種形式監督，確保辣條產(chǎn)業(yè)安全、規范、有序發(fā)展。

此次公開(kāi)承諾儀式由平江縣食品行業(yè)協(xié)會(huì )主辦。該縣有關(guān)縣領(lǐng)導，相關(guān)部門(mén)、食品行業(yè)協(xié)會(huì )、縣內116家辣條企業(yè)的負責人，中央、省、市、縣相關(guān)媒體記者，志愿者、群眾等1000余人參加儀式。

據悉，平江是辣條發(fā)源地。目前，全國有近1000家辣條生產(chǎn)企業(yè)，平江籍企業(yè)占96%，年產(chǎn)值達500億元。其中平江縣內辣條企業(yè)有116家，年產(chǎn)值近200億元，安排就業(yè)15萬(wàn)多人。辣條產(chǎn)業(yè)成為平江四大支柱產(chǎn)業(yè)之一，為該縣的經(jīng)濟社會(huì )發(fā)展作出了極大貢獻。近年來(lái)，平江多措施扶持食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展，2015年獲評全國食品工業(yè)強縣和“中國面筋食品之鄉”等國字號招牌，“平江面筋”獲中國地理標志證明商標，辣條行業(yè)逐步走向規?；?、品牌化。

在快速發(fā)展的同時(shí)，辣條行業(yè)也存在不規范和不足的地方。今年央視財經(jīng)頻道3.15晚會(huì )曝光了平江兩家辣條企業(yè)存在的生產(chǎn)不規范的問(wèn)題，該縣縣委、縣政府迅速啟動(dòng)應急預案，立行立改，對全縣432家食品生產(chǎn)企業(yè)和小作坊進(jìn)行了一次全面隱患大排查，共停產(chǎn)整改90家，限期整改80家，刑事拘留1人，吊銷(xiāo)生產(chǎn)許可證2家，縣紀委監委對主管部門(mén)立案問(wèn)責10人。

縣食品協(xié)會(huì )負責人表示，舉辦此次公開(kāi)承諾儀式，旨在進(jìn)一步發(fā)揮協(xié)會(huì )的行業(yè)引領(lǐng)作用，強化行業(yè)自律，加強技術(shù)創(chuàng )新，不斷改進(jìn)、提升產(chǎn)品質(zhì)量，并自覺(jué)接受社會(huì )監督，促進(jìn)行業(yè)健康有序發(fā)展，讓辣條成為健康食品、放心食品。

活動(dòng)中，平江縣食品行業(yè)協(xié)會(huì )相關(guān)負責人宣讀了平江縣食品行業(yè)協(xié)會(huì )食品安全有獎舉報的實(shí)施細則。該縣食品行業(yè)設立舉報電話(huà)0730-6267808，24小時(shí)受理消費者和社會(huì )公眾對休閑食品生產(chǎn)企業(yè)違規違法生產(chǎn)行為的監督舉報，舉報最高獎金達5萬(wàn)元。